С одной стороны - жареное мясо крокодила и рисовая водка со змеиной кровью (говорят, для здоровья полезно). С другой — вполне привычные нам багеты, паштеты, омлеты (наследие французского владычества). Посередине знаменитый суп «фо бо» и полупрозрачные блинчики «нем». Вот на эту золотую середину и будем в нашей книге ориентироваться. Про вьетнамскую кухню можно сказать так: из всех экзотических она для человека неподготовленного самая подходящая. Пряная, но не острая. Вкусная, но полезная. И при этом очень красивая.
Информация о книге:
Название: Вьетнамская кухня
Автор: С. Орлов
Язык: русский
Издательство: Директ-Медиа
Жанр: кулинария
Год: 2011
Формат: pdf
Качество: e-book
Страниц: 74
Размер: 32,3 Мб
Скачать С. Орлов - Вьетнамская кухня