Приготовление еды при помощи микроволновой печи – это электромагнитное возбуждение содержащихся в продуктах молекул воды. Быстро проникая в глубину куска мяса, волны поглощаются содержащимися в нем молекулами воды. От этого молекулы возбуждаются, их тепловые колебания усиливаются, они сталкиваются друг с другом. А это и есть источник повышения температуры. В книге рассмотрены отличия, устройство, известные причины поломок современных бытовых СВЧ-печей и даны опытные рекомендации по ремонту, который, не отличаясь большой сложностью, как правило, позволяет сэкономить и время, и деньги.
