Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах.
Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их.
Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервации овощей и фруктов, приготовлению блюд, напитков.
Название: Пряности и специи
Год выпуска: 1989
Издательство: Полымя
Автор: Юрченко Л.А., Василькевич С.И.
Язык: Русский
Страниц: 224
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 56,14 Мб
файлообменник.рф
dfiles.ru
turbobit.net