Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла.
Информация о книге:
Название: Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
Автор: Питер Мейл
Язык: русский
Издательство: Азбука
Жанр: кулинария
Год: 2016
Формат: fb2, rtf
Качество: e-book
Страниц: 173
Размер: 12.3 Мб
Скачать Питер Мейл - Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором