Казан применятся для приготовления блюд восточной кухни. Самым популярным кушаньем из казана является плов, но, помимо него, в казане можно приготовить практически любые вторые блюда и супы. Также в казане варят варенье, повидло и джемы. Благодаря тому что казан имеет выпуклое, полусферическое дно, продукты не пригорают в нем даже на очень сильном огне. На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты кушаний из казана, среди которых вы обязательно найдете те, что станут для вас любимыми.
Информация о книге:
Название: Блюда из казана
Автор: Светлана Жук
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Жанр: кулинария
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Качество: e-book
Страниц: 138
Размер: 13.5 Мб
Скачать Светлана Жук - Блюда из казана