Не пития ради, а пользы для - приготовленное дома, своими руками не окажется отравой или паленкой. Своим напиткам можно придать любой вкус, крепость, запах и цвет.Да и свое захочется смаковать, а не глотать стаканами - вы же не едите собственный борщ из тазика, а смакуете по ложечке, вот и тут захочется по глоточку, да из лафитничка

Список книг:
В. Алексеев – Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)
А.Байдакова- Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
Ликеры, самогоны и вина
Энциклопедия хозяина. Изготовление вина, самогона , наливок и настоек
Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво
Г.А.Паперно, Т.Н. Дашкевич – Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию
Вино из старого варенья