Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов.

Советы бабушки Агафьи - серия кулинарных книг от автора Звонаревой А.Т. издательства Центрполиграф. Из этих книг можно узнать о рецептах изготовления очень интересных, и естественно вкусных и полезных, блюд. Это и блюда из молочных продуктов - для детей и взрослых, и блюда антикризисной кухни - вкусно и очень дешево, и блюда из чеснока, лука и хрена - очень полезно, и самые лучшие блюда из духовки, а также еще много вкусных и полезных блюд. Кроме того, есть здесь и лучшие рецепты самогона. В сборник вошло 13 книг серии.

Лучшие рецепты – еще одна кулинарная серия от издательства Рипол Классик. Из нее вы узнаете о приготовлении ужинов и завтраков для всей семьи, пирожных и тортов, пирожков, блинчиков, вареников и пирогов, различных блюд из морепродуктов и рыбы, картофельных блюд, самых различных соусов, подливок и т.д. В сборник вошло 10 томов данной замечательной кулинарной серии.

Сборник программ по кулинарии. В Сборник программ по кулинарии вошли приложения одноименной тематики. Состав сборника весьма обширный, в нём Вы найдете кулинарные рецепты по приготовлению не только супов, блюд из рыбы, мяса, овощей, но и познаете тонкости и секреты горячих и холодных закусок, а также сможете приготовить салаты, соусы, десерты и напитки и многое другое.

Быстро, вкусно, просто - кулинарная серия книг издательства АСТ. В данной серии каждый найдет то, что ему необходимо - и рецепты простых блюд, и лакомства для гурманов. Рецепты, собранные в книгах серии, подходят и самому непритязательному едоку, и самому избалованному. В книгах изложены подробные инструкции изготовления блюд, а также точная дозировка. В сборнике представлено 42 книги серии.

Вкусно. Быстро. Доступно - серия восхитительных кулинарных книг издательства Эксмо. Как приготовить самые разнообразные и смачные блюда? Это можно узнать, прочитав книги данной серии. В них пошагово, с отличными фото, описаны рецепты прекрасных блюд, которые можно приготовить, как и звучит название самой серии, вкусно, быстро, доступно. В сборнике представлено 14 книг серии.

Вы знали, откуда к нам пришли кукуруза, какао, пшеница, финики, томаты? Что несут они в своем ДНК? Откуда на Землю попали семена зерновых? Вегетарианство — наследие древних или мода наших дней? Из чего готовят эликсир долголетия? Как могли древние люди придумать все это сами? Мифы гласят – это искусство кулинарии людям дали боги. Все тайны и легенды приготовления блюд – в новом документальном цикле «Пища богов».